草莓又叫红莓洋莓地莓等是一种红色的花果草莓的外观呈心形鲜美红嫩果肉多汁含有特殊的浓郁水果芳香。

草莓营养价值高含丰富维生素C 有帮助消化的功效与此同时草莓还可以巩固齿龈清新口气润泽喉部春季人的肝火往往比较旺盛吃点草莓可以起到抑制作用另外草莓最好在饭后吃因为其含有大量果胶及纤维素可促进胃肠蠕动帮助消化改善便秘预防痔疮肠癌。

形态特征

多年生草本高10-40厘米茎低于叶或近相等密被开.展黄色柔毛叶三出小叶，具短柄质地较厚倒卵形或菱形稀几圆形长3-7厘米宽2-6厘米顶端圆钝基部，阔楔形侧生小叶基部偏斜边缘具缺刻状锯齿锯齿急尖上面深绿色几无毛下面淡白绿色疏生毛沿脉较密叶柄长2-10厘米密被开展黄色柔毛聚伞花序有花5-15，朵花序下面具一短柄的小叶花两性直径1.5-2厘米萼片卵形比副萼片稍长副萼，片椭圆披针形全缘稀深2裂果时扩大花瓣白色近圆形或倒卵椭圆形基部具不显的爪雄蕊20枚不等长雌蕊极多聚合果大直径达3厘米鲜红色宿存萼片直立紧贴于果实瘦果尖卵形光滑花期4-5月果期6-7月。

生长习性

草莓原产智利世界各地广泛栽培品种达2000多个草莓爱光喜潮湿怕水渍不耐旱喜肥沃透气良好的砂壤土春季气温上升到5度以上时植株开始萌发最适生长温度为20-26度江苏地区2月下旬萌发4月上中旬开花5月中下旬果实成熟入秋气温低于17度且在10-12小时的短日照条件下花芽分化冬季有短期休眠

地理分布

草莓一般生长在拥有温暖天气的地区不耐寒冷草莓原产于南美洲主要分布于亚洲欧洲和美洲,中国的河北省山东省和很多南方省市都有草莓的种植全国草莓占地150万余亩主要分布在四川河北安徽辽宁山东等地北京草莓种植地不足5万亩以昌平种植为最多

主要品种

1硕丰草莓、2明晶草莓、4春旭草莓、5星都1号草莓和星都2号草莓、6石莓1号草莓

栽培技术

一草莓园的选择与整地

草莓园应选光照充足地势稍高地面平坦灌排方便土壤肥沃疏松前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草灭地下害虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒湿润土层5-6厘米防治蛴螬蝼蛄地老虎。

主要价值

草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用；

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

草莓除可以预防坏血病外对防治动脉硬化冠心病也有较好的疗效；

草莓是鞣酸含量丰富的植物在体内可阻止致癌化学物质的吸收；

草莓中含有天冬氨酸可以自然平和的清除体内的重金属离子草莓色泽鲜艳果实柔软多汁香味浓郁甜酸适口营养丰富；

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1B2、烟酸及矿物质钙镁磷钾铁等。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人儿童大有裨益。国外学者研究发现草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长，每百克草莓含维生素C50-100毫克比苹果葡萄高10倍以上，科学研究业已证实维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响，饭后吃一些草莓可分解食物脂肪有利消化。